07 70 97 46 40
9 h à 12 h
Ferme de la Borde
Le vignoble chablisien à Noyers
Consultez les appellations et les vignes du Domaine Bardet & Fils dans l’Yonne
Le vignoble chablisien du Domaine Bardet & Fils s'étend sur environ 9 hectares (ha), plantés d'un cépage unique : le chardonnay, appelé localement “Beaunois”.
Les vendanges ont lieu entre fin septembre et début octobre. La production est répartie sur 4 appellations dont chacune correspond à une zone géographique précise :
- “Petit Chablis”, récolté en général sur les plateaux (780 ha).
- “Chablis”, sur les coteaux exposés au Nord et à l'Est (3220 ha).
- “Chablis 1er Cru”, sur les coteaux exposés au Sud et à l'Ouest (720 ha).
- “Chablis Grand Cru”, récolté exclusivement à Chablis sur la rive droite du Serein (100 ha).
Localisez les vignes sur Préhy
Tous ces terrains émergent à flanc de coteaux le long du Serein sur 20 kilomètres.
Ils s'étendent sur les 19 villages que comptent le vignoble, dont Préhy où se trouvent nos vignes.
Jetez un œil sur notre gamme de vins et sur notre domaine à Noyers.